Durante el año 2023, el desarrollo del taller de Cocinarte se ha iniciado con la asamblea del recetario en la que las personas participantes han decidido organizarlo en base a cocina por zonas geográficas, de manera que se han buscado recetas de distintas partes del mundo, seleccionando de forma equitativa entre las distintas zonas geográficas y por tipo de plato (entrante, plato principal y postre) y clasificando por influencias gastronómicas (Asia, Latinoamérica, Mediterráneo Oriental, Mediterráneo Occidental, Europa Central, Cocina Fusión y Rincones del Mundo).
Ha sido un año repleto de nuevos sabores y nuevos tipos de cocina. Por ello, ponemos a vuestra disposición el recetario anual. ¡Esperamos que lo disfrutéis tanto como lo hemos hecho en el taller!